钣金至今仍未有明确的定义，不过通常大家认为钣金是针对金属薄板（通常在6mm以下）一种综合冷加工工艺，包括剪、冲/切/复合、折、铆接、拼接、成型（如汽车车身）等。安徽合肥钣金加工明显的特征是加工的同一个零件厚度一致。

　　钣金制品成型的重要工序即钣金加工是钣金技术职员需要把握的枢纽技术。钣金加工包括许多操作步骤与工作原理，比如传统的切割下料、冲裁加工、弯压成形等方法及工艺参数，又包括各种冷冲压模具结构及工艺参数、各种设备工作原理及操纵方法，还包括新冲压技术及新工艺。因为钣金加工的方法多样，所以钣金加工又叫做零件金属板材加工。

　　金属板材加工也叫钣金加工。即利用各种金属板材通过剪切、折弯扣边、弯曲成型、焊接、铆接等工序制作烟囱、铁桶、油箱油壶、通风管道、弯头大小头、天圆地方、漏斗形等用具，制作期间也需要一定的几何知识。
　　钣金加工一般用到的材料有冷轧板（SPCC）、热轧板（SHCC）、镀锌板（SECC、SGCC），铜（CU）黄铜、紫铜、铍铜，铝板（6061、5052、1010、1060、6063、硬铝等），铝型材，不锈钢（镜面、拉丝面、雾面），根据产品作用不同，选用材料不同，一般需从产品其用途及成本上来考虑。